Lucky 7th coffee blues.
ご注文頂いた皆さま、ご期待下さい。
深煎りの燃えるような『赤』を表現してみました。
マラウィはアフリカの小国、最貧国のひとつですが、
丁寧な手仕事による、生豆の美しさったらありません。
深煎りのマイルドな苦み、silkyな飲みやすさが特徴です。
もちろん、アイスコーヒーにしても美味しいですよ。
→ しまこや式・本格派アイスコーヒーの作り方
さあて、来週の今頃は淡路島で最終打ち合わせ。
年内の店舗施工に向けて、日程が決定致します。
いよいよ。いよいよ。いよいよだなあ。
EnlightenmentでArtな、夢の箱。