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COFFEE ROASTER BLUES!!

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Lucky 7th coffee blues.

7月度のコーヒー焙煎が無事終了。
ご注文頂いた皆さま、ご期待下さい。
Lucky 7th coffee blues._a0247515_058652.jpg
↑ 画像はマラウィ、4㎏焙煎。
深煎りの燃えるような『赤』を表現してみました。

マラウィはアフリカの小国、最貧国のひとつですが、
丁寧な手仕事による、生豆の美しさったらありません。
深煎りのマイルドな苦み、silkyな飲みやすさが特徴です。

もちろん、アイスコーヒーにしても美味しいですよ。
しまこや式・本格派アイスコーヒーの作り方

さあて、来週の今頃は淡路島で最終打ち合わせ。
年内の店舗施工に向けて、日程が決定致します。

いよいよ。いよいよ。いよいよだなあ。
EnlightenmentでArtな、夢の箱。
by roaster-SK | 2015-07-06 23:34 | 販売のお知らせ

~淡路島福良のしまこや珈琲~


by roaster-SK
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