COFFEE ROASTER BLUES!!

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一期一会と、茶の心。

最近は、こだわらないことに、こだわっている。
珈琲以外の、盆栽とか、蕎麦とか、茶室とか、
わびさびな世界観に、遊んでいる。
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↑こういうミニ盆栽の画像を検索してみたり。



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巣鴨の屋上庭園で、かつての我が家を語らってもらったり。
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三浦半島で、たまにはマジメに正しい珈琲をお伝えしてみたり。
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田園調布で、お遍路話とお酒で、いつまでも盛り上がってみたり。

健康で、おいしいご飯が食べられればいい。
心優しき人たちと、笑って語り合えればいい。
一期一会を感じられる、シンプルな暮らしがいい。
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「いつの日か 後光差したる 豆となれ。」
自分のシンプルと出逢う珈琲。
そんなお豆を目指したい。
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by roaster-sk | 2014-07-17 23:12 | 開業準備記録

~淡路島福良のしまこや珈琲~


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